Fromage et beurre

Ces deux produits sont l'un des principaux sur notre table. C'était il y a tant d'années, et il en sera toujours ainsi!

On ne peut pas se passer de produits laitiers! Ils contiennent les protéines, acides aminés, graisses, vitamines et autres éléments essentiels nécessaires à notre santé. Il y a un autre avantage important: ce sont de merveilleux fournisseurs de calcium et de phosphore, sans lesquels il est impossible de maintenir des os et des dents solides.
Délicatesse du monde
Tout le monde aime le fromage, en moyenne, chaque Européen mange 6 kg de cette délicatesse par an. Et les Français, et encore plus! Et ils le font bien. Il contient de nombreux acides aminés essentiels, sans lesquels un métabolisme normal est impossible. Le fromage est un champion de la teneur en protéines, grâce à cela il restaure parfaitement la force. Les nutritionnistes ont découvert qu'il contient également des substances similaires aux endorphines - les «hormones du plaisir». Si vous êtes de mauvaise humeur, pour l'élever, il suffit de manger un morceau de fromage. Et sur un régime au fromage, il s'avère que vous pouvez perdre du poids!
Doux, sain
Bien sûr, le beurre est riche en calories! Mais nous avons encore quelque chose à aimer et à apprécier. Il s'agit de la vitamine A, qui en fait partie, elle est utile pour la vision et les os, ainsi que pour la santé de la peau et des cheveux, le travail de notre système immunitaire. L'huile est également nécessaire pour ceux qui ont des problèmes d'estomac, "huilée", elle est restaurée plus rapidement. Et vous ne pouvez vraiment pas vous passer d'huile pendant les rhumes, avec des maladies des bronches et des poumons. La vitamine A améliore parfaitement l'immunité.
Programme éducatif culinaire
► N'essayez pas d'acheter du fromage pour l'avenir. Il est vraiment un produit vivant. Conservez-le au réfrigérateur dans un bac conçu pour les fruits et légumes, sans retirer l'emballage.
► Lisez attentivement l'étiquette lors de l'achat de beurre: le produit naturel est composé de lait ou de crème pasteurisé additionné de sucre ou de sel.
► Le beurre à base de lait naturel ne doit pas s'effriter lorsque vous le coupez et l'étalez sur du pain.
L'article a été publié sur le matériel du magazine "Good Advice" 7/2014
Photo: PR
Matériel préparé par Julia Dekanova

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